【滋賀】また飲みたくなる！横浜家系ラーメン「秀吉家」の豚骨醤油スープ

こんにちは〜！とみえみさとです。

とある日、久しぶりにラーメンが食べたくなったので、滋賀にあるラーメン屋さんを調べてみたのです。

そしたら、口コミ評価の高いラーメン屋さんを守山のエリアにたくさん発見しました。

どうやら守山は美味しいラーメン店の激戦区らしい……。

ということで食べログで評価の高かったラーメン店の一つ、秀吉家さんに行ってきました！

秀吉家さんは、横浜家系ラーメンというジャンルのお店。

家系？？となったので、wikipedia先生にお世話になりました。

家系ラーメン（いえけいラーメン）は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンのラーメン店群である。 ラーメン店「吉村家」を源流とする。 横浜ラーメンと呼称されることも多いが、より以前から存在する横浜市中区ルーツのラーメンとは異なる。 

ほほう、詳しいことはよくわからないけどめっちゃ美味しそうやないの。

イチオシのラーメンは、醤油の濃さ・脂の量・麺の固さが3段階から選べるようです。

とにかくガツンといきたかったので、脂の量多めで注文。

やってきたラーメンはこんな感じ。 

わ〜！絶対に美味しいやつだ！

麺はスープがすごく絡みそうな平打麺、トッピングはチャーシュー、海苔、ほうれん草……ってほうれん草！？

ほうれん草の乗ったラーメンなんて見たことないんですけど……と不審がりながら食べてみましたが、これが半端なく美味しい！

スープと脂がよく染みるから、ラーメンのスープを食べているみたいな感覚になります。実際に入っている理由は知らないけど。

スープは豚骨っぽい濃厚さがありながらも、醤油が豚の臭み(?)を消していて、飽きずに最後まで食べることができます。

いつもはカロリーを気にしてスープは飲まないのですが、今回はスープまで美味しく完食しました。

人気店なのか、平日の夜でも人がいっぱいでした…ごちそうさまです。

死ぬ前は、秀吉家さんのスープを飲んでから死にたいですね。

お店情報

11:30～14:00、17:00〜24:00(日曜は11:30〜20:00まで)

不定休